сахар

са́хар, -а (-у), мн. (спец.) -ы, -ов и -а́, -о́в, м. 1. ед. Кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из сахарной свёклы или из сахарного тростника. С.-рафинад. С.-песок. Производство сахара. Кило сахару. Чай с сахаром. 2. (род. ед. са́хара). Название некоторых органических соединений из группы углеводов (спец.). Виноградный с. Рафинированные сахара. Анализ мочи на содержание сахара.Не сахар кто-что (разг.) — о ком-чём-н. неприятном, трудном, не мёд, не подарок. Характерец у тебя не сахар. || уменьш. сахаро́к, -рка́ (-рку́), м. (к 1 знач.). || прил. са́харный, -ая, -ое. Сахарное производство. Сахарное тесто, печенье (с большим количеством сахара). Сахарная болезнь (то же, что сахарный диабет; устар.).

См. также лексическое значение слова сахар в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.