строганый

стро́ганый, -ая, -ое. 1. Выструганный, обработанный строганием. Строгание доски. 2. Измельчённый в тонкие ломти, настроганный. Строганая мороженая рыба, мясо.

См. также лексическое значение слова строганый в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.